In occasione del concerto dei Pinguini Tattici Nucleari presso l’Ippodromo di Treviso, abbiamo curato l’intera gestione del comparto food & beverage. Il progetto ha previsto il coordinamento di 5 punti bar e 3 aree food per un’affluenza di 35.000 persone. Ci siamo occupati della selezione, assunzione e gestione di uno staff di 150 professionisti, tra baristi, addetti al banco e cassieri.